Jägerwirt

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Aktuelles

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Ab 23.03.2019:

Ab sofort

NEUES BEIM JÄGERWIRT


Zurück aus dem Urlaub bieten wir nun auch Folgendes an:

  • Gefülltes Brathend’l nach Oma’s Art (auf Vorbestellung)
  • Alle gebackenen Gerichte sind auf Wunsch auch glutenfrei erhältlich
  • Ab Sofort auch wieder Freitags geöffnet!

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Ab 23.03.2019

BÄRLAUCH


Frühlingszeit ist auch Bärlauchzeit . . .
Wie auch schon in den letzten Jahren servieren wir Ihnen auch nun wieder Gerichte,
indem wir diese ganz besondere Pflanze integrieren.

Bärlauch, auch Waldknoblauch genannt, ist eine Pflanze aus der Gattung „Lauch“
und somit auch mit dem Schnittlauch und dem Zwiebel verwandt.
Die Gesamte Pflanze ist genießbar. Verwendet werden in der Küche
jedoch hauptsächlich die Blätter.
Ihre gesundheitliche Wirkung ist sehr hoch und wertvoll.
Verwechselt wird Bärlauch bei Sammlern oft mit dem Maiglöckchen . . .

Hier nun für Sie, einige typische Merkmale um auf Nummer sicher zu gehen:

  • Knoblauchduft nach dem reiben am Finger
  • Nur ein Blatt am Stängel
  • Blätter Wachsen direkt aus dem Stängel
  • Eine große runde Blüte in der Mitte
  • Wachsen flächenmäßig dicht bei einander (viele auf einmal)

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